08/06/2022
México se ha coronado como la sede del mejor bar del entorno. El Handshake Bar, ubicado en la Ciudad de México, ha alcanzado el primer puesto en la prestigiosa lista de The World 50 Best Bars 2024, superando a otros referentes mundiales de la coctelería.
Este reconocimiento representa un hito en la historia de la mixología mexicana, marcando el primer bar fuera de Estados Unidos o Europa en lograr tal hazaña. El Handshake Bar, anteriormente ubicado en el puesto 4, ha ascendido meteóricamente gracias a su propuesta de alta gama y su experiencia inigualable. El equipo, liderado por el holandés Eric van Beek, Marcos di Battista y Rodrigo Urraca, ha visto su sueño hecho realidad tras años de trabajo y dedicación.
El auge del Handshake Bar y la experiencia mixológica de alto nivel
Situado en la Colonia Juárez, el Handshake Bar ofrece una experiencia mixológica de primer nivel. Su éxito en la lista de North America 50 Best Bars 2024 ya auguraba su triunfo global. El bar se caracteriza por su ambiente sofisticado, su innovadora carta de cócteles y el impecable servicio que ofrece a sus clientes. La atención al detalle y la pasión por la coctelería artesanal son elementos claves en el éxito del Handshake.
Los mejores bares del entorno en 2024: Un panorama global
La lista de The World 50 Best Bars 2024 ha destacado la diversidad y la calidad de la coctelería a nivel mundial. Además del Handshake Bar, otros establecimientos han sido reconocidos por su excelencia, consolidando a ciudades como Barcelona, Hong Kong y Londres como epicentros de la mixología. A continuación, se presenta una selección de los mejores bares del entorno según la clasificación:
Top 10 Bares del Mundo 2024
| Posición | Bar | Ciudad |
|---|---|---|
| 1 | Handshake Speakeasy | Ciudad de México |
| 2 | Bar Leone | Hong Kong |
| 3 | Sips | Barcelona |
| 4 | Tayēr + Elementary | Londres |
| 5 | Jigger & Pony | Singapur |
| 6 | Line | Atenas |
| 7 | Tres Monos | Buenos Aires |
| 8 | Alquímico | Cartagena |
| 9 | Zest | Seúl |
| 10 | Paradiso | Barcelona |
Esta tabla muestra solo los 10 primeros lugares, pero la lista completa incluye 50 bares de diferentes partes del entorno. España destaca con tres representantes entre los 50 mejores: Sips (3°), Paradiso (10°) y Salmon Guru (23°).
Más allá de la clasificación: Otros premios relevantes
La gala de The World 50 Best Bars no solo premia a los mejores bares, sino que también reconoce a figuras destacadas en la industria. Algunos de los premios otorgados este año incluyen:
- Roku Industry Icon Award: Monica Berg de Tayēr + Elementary
- Altos Bartender Bartender Award: Ian Mcpherson
- Campari One To Watch Award: Cat Bite Club, Singapur
- Ketel One Sustainable Bar Award: Zest, Seúl
- Disaronno Highest New Entry Award: Bar Leone, Hong Kong
- Nikka Highest Climber Award: The Cambridge Public House, París
- Rémy Martin Legend of the List: Florería Atlántico, Buenos Aires
- London Essence Best New Opening: Superbueno, Nueva York
- 50 Best Bars Roku Scholarship: Calliope Draper de Partake, Edmonton
- Siete Misterios Best Cocktail Menu Award: Lyaness, Londres
- Bareksten Best Bar Design Award: Himkok, Oslo
- Michter Art of Hospitality Award 2024: Caretaker Cottage, Melbourne
Estos premios resaltan la innovación, la sostenibilidad y la excelencia en diferentes áreas del sector de la coctelería.
Consultas habituales sobre el turismo de bares
El turismo de bares, o turismo bar, está en auge. Muchas personas planean viajes alrededor de la experiencia de visitar los mejores bares del entorno. Algunas consultas habituales incluyen:
- ¿Cuáles son los mejores bares del entorno? (Respuesta: La lista de The World 50 Best Bars ofrece una tutorial actualizada).
- ¿Qué tipo de bares hay? (Respuesta: Existe una gran variedad, desde bares clásicos hasta bares temáticos, speakeasies , bares de cócteles artesanales, etc.).
- ¿Cómo elegir un bar? (Respuesta: Considerar la atmósfera, la carta de bebidas, la ubicación y las reseñas de otros clientes).
- ¿Qué hay que tener en cuenta al planificar un viaje enfocado en bares? (Respuesta: Reservas anticipadas, presupuesto, transporte, y conocimiento de la cultura local).
Bares temáticos: Una tendencia en auge
Los bares temáticos están revolucionando la industria de la hostelería. Ofrecen una experiencia inmersiva que va más allá de la simple degustación de bebidas. La creatividad es el límite en este tipo de establecimientos, donde se recrean ambientes y conceptos únicos para sorprender y deleitar al cliente. Algunos ejemplos incluyen bares con temáticas de películas, épocas históricas, culturas específicas, o incluso conceptos más originales como el «Das Klo» en Berlín, un bar con decoración de baños, o el Kamikatz Public House en Japón, construido con materiales reciclados.
La planificación y la inversión en un bar temático requiere de una cuidadosa consideración del presupuesto y la viabilidad del concepto. Sin embargo, la originalidad y la experiencia única que ofrece este tipo de establecimientos pueden atraer una gran clientela y asegurar el éxito del negocio.
El entorno de los bares es diverso y dinámico. Desde los galardonados establecimientos internacionales hasta los bares temáticos más originales, la oferta es amplia y atractiva para los amantes del turismo de bares. El éxito reside en la innovación, la calidad y la capacidad de crear una experiencia memorable para el cliente.
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