01/04/2017
Cafayate, un oasis en los Valles Calchaquíes de Salta, Argentina, cautiva a sus visitantes con sus paisajes deslumbrantes, sus vinos de altura y su rica cultura. Esta información te ayudará a planificar tu viaje a este destino imperdible, respondiendo a las preguntas más frecuentes y ofreciendo información detallada para que aproveches al máximo tu tiempo en Cafayate, Salta.
Mejor Época para Visitar Cafayate
La mejor época para visitar Cafayate depende de tus preferencias:
- Verano (Diciembre - Febrero): Temperaturas altas y lluvias frecuentes. Los paisajes lucen exuberantes y los ríos llevan abundante agua. Ideal si te gusta el calor y la naturaleza en su máximo esplendor.
- Otoño (Marzo - Mayo): Temperaturas agradables (promedio 20°C), ideal para actividades al aire libre. Los viñedos se muestran en todo su esplendor, coincidiendo con la época de vendimia en marzo. Recomendada como la mejor época para visitar Cafayate .
- Invierno (Junio - Agosto): Temperaturas frescas, ideales para el trekking. Las temperaturas máximas diarias oscilan entre 17°C y 21°C.
- Primavera (Septiembre - Noviembre): Temperaturas suaves, con días soleados y noches frescas. Una buena opción para quienes buscan un clima intermedio.
Cómo Llegar a Cafayate
Cafayate no cuenta con aeropuerto propio. Las opciones para llegar son:
- En auto: Desde Salta capital, se accede por la ruta 68 (asfaltada), recorriendo aproximadamente 183 km y pasando por la Quebrada de las Conchas. Otra opción es ir a Cachi por la Cuesta del Obispo y luego tomar la Ruta Nacional 40 (ripio), un trayecto de 157 km.
- Avión + Colectivo: Volar al Aeropuerto Internacional Martín Miguel de Güemes (SLA) en Salta y luego tomar un colectivo de la empresa Flechabus hasta Cafayate (aproximadamente 4 horas de viaje).
- Excursión desde Salta: Varias agencias ofrecen excursiones que incluyen transporte, visita a la Quebrada de las Conchas y degustación de vinos.
Dónde Alojarse en Cafayate
Cafayate ofrece una amplia gama de opciones de alojamiento:
| Tipo de Alojamiento | Descripción |
|---|---|
| Hostel mochilero | Ambiente artístico y multicultural, ideal para viajeros con bajo presupuesto. |
| Hotel moderno rango medio | Habitaciones amplias y modernas con comodidades básicas. |
| Casona colonial con piscina | Encanto colonial con jardín, restaurante y piscina. |
| Hotel frente a los viñedos | Lujo y confort en medio de la naturaleza, con piscina, bodega y restaurante. |
Qué Bodegas Visitar en Cafayate
Cafayate es reconocida por su producción vitivinícola, especialmente por el vino Torrontés, una cepa única de Argentina. Algunas bodegas recomendadas son:
Bodegas en el Centro de Cafayate
- Vasija Secreta: Bodega histórica con degustaciones gratuitas.
- Bodega El Esteco: Bodega con alojamiento y restaurante, con vistas impresionantes.
- Bodega Nanni: Bodega pequeña con degustaciones y restaurante.
- Bodega Domingo Hermanos: Productores de la famosa Damajuana, con degustaciones en un jardín con vistas a las montañas.
Bodegas en los Alrededores de Cafayate
- Tierra Colorada: Viñedos, restaurante y vistas panorámicas.
- Finca Las Nubes: Recorrido por la bodega con degustación de aceite de oliva.
- Piatelli: Bodega de alta gama con vistas espectaculares al atardecer. Ofrece alojamiento y restaurante.
- San Pedro de Yacochuya: Degustaciones, visitas guiadas, almuerzo y destilería (con reserva previa).
- Bodega Colomé: Bodega histórica y extravagante, ubicada a gran altura, con un museo de arte.
Bodegas Artesanales
En la feria de artesanos (horario variable, consultar localmente) y en la plaza principal, se pueden encontrar vinos artesanales, como los de la bodega Utama.
Museo del Vino y el Vid
Un recorrido por la historia del vino en Cafayate, con una exposición de objetos antiguos y una vinoteca.
Trekking en Cafayate
Cafayate ofrece diversas opciones de trekking con distintos niveles de dificultad:
Trekking Cerca de Cafayate
- Médanos de Cafayate: Caminata sencilla desde el centro de la ciudad.
- Cerro San Isidro (La cruz): Ascenso de dificultad media con vistas panorámicas.
- Cascadas del Río Colorado: Caminata de dificultad media (requiere tutorial).
- Cueva del Suri: Caminata con pinturas rupestres (acompañado por tutorials locales).
Trekking en la Quebrada de las Conchas
- Los Colorados: Fácil acceso desde la ruta, con formaciones rocosas coloridas.
- Los Castillos: Formaciones rocosas cerca del río.
- Los Estratos / La Yesera: Caminata sencilla con vistas a formaciones rocosas.
- Cascada del Puma: Cascada poco conocida en una quebrada seca (requiere tutorial).
Dónde Comer en Cafayate
Cafayate ofrece variadas opciones gastronómicas:
- El Hornito: Comida regional, como cazuela de cabrito y humitas.
- La Despensa Cocina y Cultura, Restaurante Brea, Güemes 125: Ambiente agradable, música en vivo y opciones veganas y vegetarianas.
- La Casa de las Empanadas: Gran variedad de empanadas, con opciones vegetarianas.
- Árbol Negro: Pizzas con masa madre e ingredientes frescos.
- Pimentón: Opciones económicas de hamburguesas, con opciones vegetarianas.
Peñas en Cafayate
Para disfrutar de la música folclórica:
- El Antigal: Música en vivo, buena atención y comida exquisita.
- Doña Argentina: Ambiente turístico con diversas propuestas musicales.
Otras Actividades en Cafayate
- Cabalgatas.
- Observación de estrellas.
- Vuelos en globo aerostático.
Consultas Habituales sobre Cafayate, Salta, Turismo
¿Cuántos días necesito en Cafayate?
Se recomiendan al menos 2 o 3 días para explorar Cafayate y sus alrededores, aunque algunos viajeros pueden necesitar más tiempo para disfrutar de todas las actividades. Si planeas visitar otros destinos en la región, como Salta capital, necesitarás más días.
¿Qué visitar en el camino a Cafayate?
La Quebrada de las Conchas, con sus impresionantes formaciones rocosas como el Anfiteatro, el Sapo, el Fraile, el Obelisco, La Garganta del Diablo, Las Casas de los Loros y Los Castillos, es una parada obligatoria en el camino hacia Cafayate. Se puede recorrer en aproximadamente 2 horas, deteniéndose en los diversos miradores.
¿Qué hacer en Cafayate en 2 días?
En dos días, puedes visitar algunas bodegas, el museo del vino, la iglesia y la feria artesanal. Si tienes tiempo, puedes realizar un trekking corto o visitar un sitio cercano en la Quebrada de las Conchas.
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