09/10/2020
El diseño curricular en la orientación de Turismo es un proceso complejo que requiere una cuidadosa planificación para asegurar que los estudiantes adquieran las habilidades y conocimientos necesarios para el éxito en esta industria dinámica y competitiva. Este artículo explora los ejes principales del diseño curricular en turismo, analizando las diferentes perspectivas sobre el currículo y cómo se aplican al ámbito turístico.
Conceptos Clave del Diseño Curricular
Antes de adentrarnos en el diseño curricular específico para turismo, es crucial comprender los diferentes enfoques sobre el concepto de "currículum". Las definiciones que se presentan a continuación ilustran la diversidad de interpretaciones:
- Enfoque como plan: El currículo se concibe como un plan que norma y conduce explícitamente un proceso de enseñanza-aprendizaje. Se centra en objetivos curriculares, planes de estudio, descripciones de asignaturas y sistemas de evaluación.
- Enfoque instrumental: El currículo como una herramienta para seleccionar, organizar y ordenar los aspectos de una profesión considerados social, cultural y profesionalmente valiosos. En turismo, esto implica la selección de habilidades prácticas y teóricas relevantes.
- Enfoque integral: El currículo abarca toda la acción de la escuela, incluyendo lo académico y lo social. En el contexto del turismo, implica una formación integral que considera aspectos sociales, culturales y económicos.
- Enfoque formativo: El currículo como proceso de enseñanza que transmite valores, conocimientos y habilidades, alineados con objetivos específicos. En turismo, se busca formar profesionales éticos y competentes.
- Enfoque basado en objetivos: El currículo como una serie estructurada de objetivos de aprendizaje. Este enfoque requiere una clara definición de los resultados esperados en la formación turística.
- Enfoque crítico e innovador: El currículo como un proyecto en constante evolución, que fomenta la investigación y la innovación. En turismo, esto implica la adaptación a las nuevas tendencias y tecnologías.
- Enfoque experiencial: El currículo como un recorrido educativo con experiencias de aprendizaje continuas, relevantes para el sector turístico.
- Enfoque comunicativo: El currículo como una herramienta para comunicar principios y propósitos educativos, abiertos a la discusión y a la adaptación a la práctica.
- Enfoque integral y dinámico: El currículo como un proyecto educativo que se rediseña continuamente en función del desarrollo social, el progreso científico y las necesidades de la sociedad. Para el turismo, esto significa adaptarse a las necesidades cambiantes del sector.
Elementos recurrentes en las definiciones de currículo : Se observa una regularidad en la consideración de objetivos, planes de estudio, evaluación, y la importancia de la adaptación a las necesidades sociales y profesionales.
Diseño Curricular en Turismo: Ejes Principales
Un diseño curricular efectivo en turismo debe integrar los siguientes ejes:
Formación Teórica Sólida
Se requiere una base sólida en áreas como:

- Geografía Turística: Conocimiento de destinos, atractivos y regiones turísticas.
- Historia del Turismo: Comprensión de la evolución del sector y sus impactos.
- Economía del Turismo: Análisis de la industria turística desde una perspectiva económica.
- Sociología del Turismo: Estudio del comportamiento del turista y su impacto en las comunidades.
- Marketing y Gestión Turística: Habilidades para la planificación, promoción y gestión de productos y servicios turísticos.
- Legislación Turística: Conocimiento de las normativas y regulaciones del sector.
- Desarrollo Sostenible y Turismo Responsable: Implementación de prácticas turísticas que minimicen el impacto ambiental y social.
Habilidades Prácticas
El diseño curricular debe incluir:
- Prácticas profesionales: Experiencias en empresas turísticas para la aplicación de conocimientos teóricos.
- Simulaciones y estudios de caso: Resolución de problemas reales del sector turístico.
- Desarrollo de proyectos: Creación de propuestas turísticas innovadoras.
- Dominio de idiomas extranjeros: Comunicación efectiva con turistas internacionales.
- Manejo de herramientas tecnológicas: Utilización de software de gestión turística y plataformas digitales.
Enfoque en la Competencia
El diseño curricular debe centrarse en el desarrollo de competencias específicas, tales como:
- Competencias comunicativas: Habilidades para la interacción con turistas y colegas.
- Competencias organizativas: Planificación y gestión de recursos.
- Competencias resolutivas de problemas: Capacidad para afrontar situaciones imprevistas.
- Competencias de trabajo en equipo: Colaboración efectiva con otros profesionales.
- Competencias digitales: Utilización de tecnologías de la información y la comunicación.
- Competencias emprendedoras: Capacidad para crear y gestionar proyectos turísticos propios.
Adaptación a las Tendencias del Sector
El diseño curricular debe ser flexible y adaptable a los cambios constantes en la industria turística. Esto implica:
- Incorporación de nuevas tecnologías: Utilización de herramientas digitales y plataformas online.
- Consideración de las tendencias de consumo: Adaptación a las preferencias y necesidades de los turistas.
- Enfoque en la sostenibilidad y la responsabilidad social: Desarrollo de prácticas turísticas respetuosas con el medio ambiente y las comunidades locales.
Estructura del Diseño Curricular: Ejemplo
A continuación se presenta un ejemplo de posible estructura para un diseño curricular de turismo, aunque esto puede variar según el nivel educativo y la especialización:
| Año | Módulos |
|---|---|
| 1º | Introducción al Turismo, Geografía Turística, Historia del Turismo, Inglés I |
| 2º | Economía del Turismo, Sociología del Turismo, Marketing Turístico, Inglés II, Prácticas I |
| 3º | Gestión de Empresas Turísticas, Legislación Turística, Desarrollo Sostenible, Informática aplicada al Turismo, Prácticas II, Proyecto final de grado |
Nota : Este es un ejemplo básico. Un diseño curricular completo requiere una descripción detallada de cada módulo, sus objetivos, contenidos, metodologías, sistemas de evaluación, etc.
Consultas Habituales en el Diseño Curricular de Turismo
- ¿Qué tipo de metodología se utilizará?
- ¿Cómo se evaluará el aprendizaje de los estudiantes?
- ¿Cómo se integrarán las tecnologías en el proceso de enseñanza-aprendizaje?
- ¿Cómo se fomentará la participación activa de los estudiantes?
- ¿Cómo se asegurará la calidad del diseño curricular?
El diseño curricular en orientación de Turismo es un proceso iterativo y dinámico que requiere una constante actualización para responder a las necesidades cambiantes de la industria. La planificación cuidadosa y la integración de los elementos mencionados anteriormente son cruciales para asegurar una formación de calidad que prepare a los estudiantes para el éxito en el sector turístico.
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